19 Haziran 2015 Cuma

ARA ÖĞÜNE - MISIR GEVREKLI KURABIYE ve BİR BARDAK SÜT

Okullar kapandı,tatil başladı ,haliyle çocuklar artık ara öğün saatlerinde evdeler!
Doktorlar diyor ki ara öğün tüketimi çocuklar için çok önemli,çünkü mide kapasiteleri yetişkinlere göre daha ufak,bu yüzden daha sık yemek yemeleri gerekiyor!
Yediklerinin de enerji değeri dengeli,lif açısından yüksek besinler olması gerekiyor!
Iste bu tarif böyle doğdu,aslında babaannemizin yaptığı severek yediğimiz tarifi  Nil'e uyarladım diyelim!



GEREKEN MALZEME
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (Birinin beyazını,en son aşamada dışına mısır gevreklerini yapıştırmak için ayırın)
Yarım su bardağı esmer şeker
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ince doğranmış gün kurusu
1 avuç ceviz kırığı
Aldığı kadar esmer un(Ben mısır unuyla karıştırıp koydum)
Kabartma tozu



YAPILIŞI
Tüm malzemeleri karıştırıp kurabiye hamuru elde edince küçük toplar halinde yuvarlayın,önce yumurta akına sonra mısır gevreğine batırıp tepsinize dizin,önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında aşağı yukarı 25 dakika pişirin!


Nil kurabiyeyi çok sevdi ama yanında süt içmeyi reddetti!Daha doğrusu sütü bardaktan veya bu minik şişelerden içmeyi reddetti!2 yaşını 2 ay geçmişken sütü sadece geceleri ve hala biberondan içiyorsun Nil!Bunu da buraya yazıyorum ki ileride bir gün beraber bakıp güleriz ;)
Sevgiyle...






7 Haziran 2015 Pazar

ÇOCUKLAR İÇİN SMOOTHİE TARİFLERİ

Smoothie yazdım çünkü kelime olarak tam karşılığını bulamadım ama dondurulmuş taze meyve yada meyve suyundan yapılmış,tatlı,buzlu içeçek diyebiliriz!
Çocuklara ara öğünlerde ya da kahvaltı da verebilirsiniz diyor doktorlar!
Nil henüz pek sevmese de favorisi (ballı ıhlamur,süt ve su ) kendim için sık sık yapıyorum!
işte 5 smoothie tarifi!Malzemeleri blendıra atıp karıştırıyorsunuz,hepsi bu!



1-)TURUNCU SMOOTHIE
1/2 bardak doğranmış dondurulmuş havuç
1/2 bardak portakal suyu
3/4 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 bardak dondurulmuş doğranmış ananas

2-)MUZLU-ÇİLEKLİ
1 tane dondurulmuş muz
2 bardak dondurulmuş çilek
3/4 bardak yoğurt
1 bardak ılık çikolatalı süt

3-)YEŞİL SMOOTHIE
2 bardak doğranmış ıspanak
2 bardak (çilek,böğürtlen,ahududu)
1 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 bardak ılık süt

4-)KARPUZLU SMOOTHIE
Büyük bir dilim ay şeklinde kestiğiniz karpuzu dilimleyin
9-10 tane dondurulmuş çilekle beraber blendardan geçirin!

Sonuncu smoothıe tarıfı büyüklerin olsun!

5-) ZENCEFILLI SMOOTHIE
      1 Elma
     1/2 kabuğu soyulmuş limon
     1 portakal
     küçük bir parça taze zencefil
     2 avuç ıspanak(yazın yapınca semizotuyla deneyebilirsiniz)
     Tüm malzemeyi önce katı meyve sıkacağından geçirin ardından dilerseniz buz koyduğunuz blendar da karıştırın!