Follow by Email

demir deposu köfte tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
demir deposu köfte tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Ocak 2015 Çarşamba

ISPANAK KÖFTESİ

Temel reis boşuna yemiyordu ıspanağı..Haklıydı,ama biz yanlış anladık ıspanağı,daha doğrusu bilim adamları..yıllarca demir deposu sandık,evet biraz demir içeriyormuş ama sanılan kadar çok değil,gene de yabana atmayalım ıspanağı..Demiri az da olsa C vitamini,kalsiyumu ,fosforu,folik asiti varmış..
          

            

                 
     





Varsın az olsun demiri..Demiri çok olan gıdalardan ekleriz yanına gene yeriz ıspanağı!Kırmızı et,yumurta,ceviz koyduk mu ıspanağın yanına,al sana demir!İşte bu tarif böyle doğdu!

GEREKEN MALZEMELER

150 gr ıspanak
150 gr kıyma
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı un
1-2 dilim bayat ekmek içi
1-2 ceviz içi
yarım havuç
yarım kuru soğan
baharatlar
tuz
yarım paket kabartma tozu
(koymak zorunda değilsiniz,bebekler için çok da gerekli değil,hatta zararlı olabilir,ayrı bir post konusu bu)
Bu tarifin en güzel yanı yapılışının çok pratik olması!Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin,(malzemelerinizin tümü robota sığmazsa,malzemeleri robottan geçirdikçe yenisini ekleyin)işte bu kadar !köfte harcınız hazır !Hazırladığınız harcı bir kaşık yardımıyla yağlı kağıda birer kaşık koyun ve önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 35 dakika pişirin(pişirme süresi ve ısısı fırından fırına değişiklik gösterir,köftelerinizin piştiğine en iyi siz karar verirsiniz) 



Pişmeden önce bu haldelerdi..



Nil ise bu halini sevdi.Angry birds değil benimkisi angry owl olmuş ama Nil severek yedi!

not 1:Ispanak köftesi parmak yiyecekler ailesine dahil edilebilir ama bu tarifi içerisinde 1 tam yumurta olduğu için 1 yaşından sonra deneyebilirsiniz!

 not 2:Ispanak köftesine peynir de yakışabilirdi ama koymadım,çünkü kalsiyum ,demirin emilimini azaltıyor diyor doktorlar!Bu nedenle yoğurt da vermeyin yanında bebeğinize!

Afiyet olsun..