MUHALLEBİLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
MUHALLEBİLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Şubat 2015 Pazar

GÜNÜN EN ÖNEMLİ ÖĞÜNÜ -KAHVALTI

İste bu yüzden bu tarifi hazırladım,özellikle kahvaltı yapmadan okula giden çocuklar,çalışan hamile anneler,çalışan emziren anneler ya da klasik kahvaltı yapmaktan sıkılanlar için!Çünkü bizler kahvaltıya zaman ayıramayanlar,saçma sapan şeylerle karnını doyuranlar:çok yanlış yapiyoruz çook!Kahvaltı,uzun saatler sonrasında yenilen ilk öğün olması nedeniyle çok önemli!Uyanır uyanmaz vücudun gereksinimi olan tüm besinleri alıp,güne hazır hale gelmemiz gerekiyormuş!Kahvaltının,insan vücudunun ihtiyacı olan temel besin gruplarını içermesi gerekirmiş!iste bu cümle bakın bana neler yaptırdı!

           




Bu tarifi kalkıp sabahın köründe hazırlamanız mümkün değil tabii ki!O yüzden akşamdan benim gibi hazırlayıp buzdolabına koyarsanız sabah kalktığınızda ihtiyacınız olan tüm besinleri içeren hem sağlıklı hem de doyurucu bir kahvaltınız olur!
Gereken Malzemeler
Muhallebisi için,
Yarım su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 portakalın suyu
1 kibrit kutusu kadar tereyağı
Bu malzemelerin tümünü bir tencereye koyun ve muhallebi kıvamına gelinceye 
kadar pişirin!
Ara Malzemeler
2-3 tane ceviz
isterseniz biraz badem
kuru üzüm
yulaf kepeği yada yulaflı müsli
sevdiğin meyveler
Ben bu malzemelere ek olarak bir gün önce tam buğday unundan yaptığım kakaolu,pekmezli keki de kullandım.Cevizleri,bademleri ve keki rondadan geçirip bir sıra  muhallebi  bir sıra rondodan geçirtigim malzemeler olacak şekilde doldurdum bardağımı!Üzerine de yulaf kepeği,kuru üzüm ve çilek koydum!Çocuklar için hazırlayacaksanız(ki bence mutlaka deneyin şekersiz ama lezzetli bu tarifi) biraz bitter çikolatada koyabilirsiniz!


Afiyetle,güne zinde başlayın!



22 Kasım 2014 Cumartesi

BEBEĞİMİN MUHALLEBİLERİ-İRMİKLİ MUHALLEBİ

Bu tarif aslında hem büyüklere hem küçüklere..Kahvaltı öğününe alternatif arayanlara,diyet yapanlara da çok uygun.Bu tatlının ana unsuru irmik.İrmik,makarnanın hammaddesi.Durum buğdayından yapılır,diğer buğday türlerine göre çok zengin içeriği var.Ben tahılların da protein kadar gerekli olduğunu düşünenlerdenim bu yüzden kaliteli karbonhidratları Nil'in öğünlerinden eksik etmiyorum.İrmiği de 7.aydan beri çorbalarına ekliyorum.Bu tarifi ise ben sütle yaptım ve şeker yerine portakal suyu kullandim çünkü Nil artık 20 aylık ve bu besinleri tüketebiliyor.Eğer bebeğiniz 12.aydan küçükse süt yerine su,portakal suyu yerine pekmez kullanabilirsiniz.Bu besinler alerjik reaksiyona sebep olduğu için bebeklere 12.aydan önce önerilmiyor.Öyle söylüyor doktorlar..Gelelim malzemelere..
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı irmik
1 tatli kaşığı tereyaği
1 portakal
3 yemek kaşığı pekmez
Dilediğiniz kuru meyveler
İstersen vanilya özü
Yapılişı
Süt,irmik ve yağı bir tencereye koyup muhallebi kıvamini alincaya kadar pişirin.Bu esnada 1 portakalin suyunu sıkın içine dilediğiniz kuru meyveyi koyun biraz yumuşasınlar.Başka bir tencerenin içine pekmezi,vanilyayi dilersen çubuk tarçını ve yumuşayan portakal suyundaki meyvelerinizi portakal suyuyla beraber koyun bir kaç dakika kaynasın bu karışimınızı pişen muhallebinizin üstüne yemeden önce dökün.afiyetle yiyin..