prematüre bebeklere tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
prematüre bebeklere tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Nisan 2015 Pazar

PROBİYOTİK TARİFLER-KEFİRLİ POĞAÇA

Dünkü gazeteyi okurken şöyle bir yazıya rastladım:"Bahar yorgunluğuna karşı yapılması gerekenler"Sıralanan maddelerin biri şuydu:"Mutlaka vücudunuzun prebiyotik ve probiyotik ihtiyacını karşılayın" diyordu bu kelime  ve dolabımdaki kefir sayesinde bu tarif doğdu!
Bu aralar havalar nedeniyle hepimiz hasta olunca bağışıklık sistemimizi nasıl tekrar kuvvetlendiririz diye düşünürken aklıma kefir gelmisti;kefir tıpkı ayran,yoğurt,peynir ve ekmek gibi probiyotik gıdalardanmıs!
Hasta olunca kullanmak zorunda olduğumuz antibiyotikler zararlı bakterileri öldürürken bizim icin iyi olan probiyotikleri de öldüruyormus!
Anne mantigiyla söyle bir fikrim var o zaman hastalık ve ilactan sonra biz bu probiyotik besinleri bol bol tüketelim,o zaman ilk kefirle baslayalim,Internette o kadar cok faydasi sıralanmis ki bence daha sık tüketmeliyiz,hatta evde kendimiz yapmaliyiz,bundan sonra burda kefirli tariflere daha cok yer vericegim!
ilk tarifim kefiri bizim gibi tek basina tüketemeyenler için!

     

GEREKLİ MALZEME
1 Su bardagi kefir
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı bal(Bal alerjisi olanlar 2 yemek kasigi pekmez yada esmer seker kullanabilirler)
1 tatli kasigi tuz
1/2 paket yarim su bardagi ılık suda erittiginiz yas maya
(kuru mayada kullanabilirsiniz)
alabildiği kadar tam buğday unu
YAPILIŞI
Tüm malzemeyi biraraya getirip elde ettiginiz hamurla istediginiz sekli verin,fırın tepsisine dizin,üzerlerine yumurta sarısini sürün,üzerini biraz bekletin,mayalansınlar,sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin!


Ben salyangoz ve koalanın yaninda kirpi ve kaplumbagada yapmıstim ama üzgünum onları fotograflayamadım!
Belki onları da siz fotograflarsınız.
Not:Mayalı oldugu icin cabuk bayatlayan bu tarifi pisirdikten sonra ben dolapta saklıyorum!
Not:Kafkaslarda yaşayan uzun ömürlü ve sağlıklı insanların mucizesi kefirmiş!Duyurulur!
Not:Kefirin,Prematüre bebeklerde ve bir cok hastalik da sagladığı yararlar kanıtlanmış!
Afiyet olsun!

4 Mart 2015 Çarşamba

KÜÇÜK SAVAŞÇININ SEBZELİ BALIK ÇORBASI

Bu tarifi,küçük savaşçı Göktuğ'a ve onun gibi erkenden dünyaya gelen prematüre bebeklere,mucizelere! özel olarak hazırladım!Göktuğ,benim yakından tanıdığım,yaşama tutunma öyküsünü annesinden dinlediğim,dinlerken mucizelere inandığım ilk prematüre bebek!O da diğer prematüre bebekler gibi dünyaya erkenden gelenlerden biri!Biz onu yazın beklerken o,ilkbaharda çıkageldi!26 haftalıktı,1 kilogram bile değildi!3 ay zorlu hastane sürecinden sonra yuvasına kavuşabildi!o savaşı kazananlardandı!Annesi bu süreç de bir gün bile onu yalnız bırakmadı,sütünü sağdı,Göktuğ anne sütü mucizesiyle büyümeye devam ediyor!Şimdi 7 aylık!Bu onun düzeltilmiş yaşı!Artık ek gıdalarla tanıştı!Basit sebze çorbasıyla da!
Benim onun için hazırladığım tarifi yiyebilmesi için daha 1 ayı var!Gelelim bu tarifin çıkış noktasına!
Akranlarını yakalaması gereken prematüre bebeklerin beslenme takvimi diğerlerine göre daha zenginleştirilmiş olmalıymış!Çünkü prematüre bebekler yetersiz mineral depolarıyla doğarlarmış!Kemik gelişimleri için kalsiyum,fosfor,d vitamini üçlüsü onlar için çok önemliymiş!İşte bu sebepten bu çorbayı hazırladım!
                     
                 
 
Sebzeli balık çorbası
GEREN MALZEME
1 Küçük dilim somon
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
3-4 yaprak ıspanak
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı ince bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
YAPILIŞI
Somon balığınızın taze,temiz,kılçıksız olmasına özen gösterin!Küçük bir tencerede zeytinyaginı da koyarak balığınızı ve sebzeleri bir arada haşlayın.Haşlama suyundan bir kaseye 1 kaşık alın 1 kaşık unu ekleyin,çırpın,kasedeki karışımı tekrar tencereye boşaltın,haşlama işlemi bitince rondadan geçirin!
Sonra ,bir kaseye koyduğunuz çorbanızı güneşli bir günde güneş eşliğinde içirin bebeğinize ki D vitamini eksik kalmasın! :)

NOT:Bu çorbayı daha büyük çocuklara hazırlamak isterseniz rondodan geçirmeyeceğiniz için sebzeleri rendeleyebilirsiniz!
NOT:Ben Nil için içine bir de kereviz rendeledim!Nil hoşlandığı için dereotu,maydonoz koydum,limon sıktım!
Dilerseniz soğan da koyabilirsiniz!
NOT:Bebeğinize yeni bir gıdayla tanıştırmadan doktorunuza danışın!Bu balık için de geçerli!
Afiyet olsun!