Işte bu nedenlerden evde bir pizza yapmaya karar verdim hem sevgili kocama hem de Nil'le bana..
İşi iyice hızlandırmak için pideciden aldığım pizza hamurlarını kullandım
(Üç parça hamurdan (yaklaşık 600gr) kocaman bir pizza oldu ama siz illa hamurumuzu da kendimiz yapalım derseniz işte
sağlıklı bir pizza hamuru için
Gerekli malzemeler
4 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
Bir fiske tuz
Dediğim gibi ben işi daha da hızlandırmak için bu tarifi kullanmadım,pideciden aldığım hamurları zeytinyağıyla açtım ve
Sosunu
1 tatlı kaşığı ev yapımı biber salçası
1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
1-2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
Biraz su
Biraz tuz ve
Baharatlar kullanarak hazırladım.
Üzeri için
Yaz domatesi
Taze soğan
1-2 su bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
Biber
150-200 gr dana kuşbaşı et kullandım.
Bir kaç ipucu
1-)Pizzama hem sosu sürdükten sonra hem de fırından çıkarmama 10-15 dk kala rendelediğim kaşardan koyuyorum böylelikle bol kaşarlı ve kuru olmayan bir pizza elde ediyorum.
2-)Pizzayı nasıl pişirdiğiniz de lezzeti çok etkiliyor ben tepsimi lk 15 dk fırının alt kısmına sonraki 15 dk orta kısmına son 15 dk ise üst kısmına yerleştiriyorum.
3-)Pizzama eğer herhangi bir et ürünü koyucaksam etleri ilk 15 dk dan sonra ekliyorum ki kurumasınlar ve pizzam önceden ısıttığım fırında 180-190 derecede toplamda 45 dk kalıyor!
Hepsi bu kadar!
Biz bu tarifi ailecek çok sevdik!
Tavsiyemizdir!
Afiyet ve sevgiyle...
Nefis görünuyor fotograflar da harika
YanıtlaSilTesekkur ederim pınar,iyki varsın
SilÇok lezzelidir emşnimki, hatta canım çekti:) Afiyet olsun.
YanıtlaSilKeske gönderebilsem bir dilim..
SilEllerine sağlık , keşke hiç tanışmasalar fast Ford ile keşke :)
YanıtlaSilAh serra keske,kalpleri üzüntü gözleri kötülük mideleri zararlı yemek görmese
SilÇok lezzetli görünüyor, annemin pizzalarını hatırladım, anne pizzası ayrı olur:)
YanıtlaSilEllerine sağlık...
Çok lezzetli görünüyor, annemin pizzalarını hatırladım, anne pizzası ayrı olur:)
YanıtlaSilEllerine sağlık...
Anne eli değince kalpteki derin evlat sevgisiyle yapınca haklısın kitana çok güzel oluyor
Sil