NİL 3 YAŞINDA!

Bu sene diğerlerinden biraz farklıydı...Nil, 3 yaşına girerken ben ikinci gebeliğimin 18.haftasındaydım,9.hafta da geçirdiğim düşük tehlikesi,hastane süreci ve kullandığım ilaçların etkisiyle yorgun,tedirgin ve heyecanlıydım..Aslında bir parti hazırlamaya gücüm yoktu,o yüzden bu sene işi biraz partimizi yaptığımız yere devretmek istesem de bir anda evde kendimi peri temalı doğum günü partisi hazırlarken buldum..İyi de oldu,biraz kafam dağılmıştı..

Nil 2 yaş doğum gününde en çok hayvanlardan hoşlandığı için temamız orman hayvanlarıydı,bu sene 3 yaş olunca artık pembeler,kızsal şeyler doğal olarak , hoşuna gitmeye başlayınca ben de temayı peri kızı olarak seçtim,Nil bu sene partiye tüm arkadaşlarını davet etti,onlara vereceğimiz parti süslerini ise benle beraber hazırladı.Beraber kırtasiyeden aldığımız eva ve simle süslerimizi hazırladık,parti de arkadaşları için bir de küçük bir masa hazırladık,üzerine koyduğumuz boya kalemleri,oyun hamuru,yapbozlar...çocukların iyi vakit geçirmesine yardımcı oldu,gene bir akşamüstü çay saatinde Nil'in doğum gününü kutlarken ben kendi kendime söz verdim seneye Nil'e bir parti değil bir doğum günü gezisi düzenleyeceğim diye..Çünkü anılar 4 yaşından itibaren oluşurmuş ve  insanların ilk hatırlayabileceği 4 yaş doğum günü partisiymiş diye okumuştum,yani biz anneler ilk 3 sene boşuna abartıyoruz :) 

Aşağıda, fotoğraflardaki heves ve detaylar sayesinde seneye de sözümü tutamayacağımı şimdiden görebilirsiniz :)

Bu fotoğraftan ilhamla Nil ile küçük mantar kapaklı şişelere peri tozu hazırladık,Nil ,doğum gününe gelen arkadaşlarına bu şişelerden hediye etti,içine ne koydum dersiniz :) kaya tuzu ve sim krışımı...

Bu fotoğraftan ilhamla da evadan peri asaları yaptık...

Benimse bütün bunları yaparken biraz kamburum biraz da göbeğim çıkmıştı :) o kadar..

Nil' e gelirsek,

O! O çok mutlu oldu,sevdiği şarkılarda dans etti ve tabi ki hiç oturmadı,ben de onun bu 3 yaş halini, aldım kalbime koydum,

Tüm hayatı böyle güzel geçsin,yüzü hep gülsün,coşkusu heyecanı hiç azalmasın,hayalleri hiç bitmesin,büyüse de perilere,peri tozlarına, mucizelere inansın  diye dua ettim.

iyi ki doğdun Nil!

ÇOCUKLAR İÇİN TURTA TARİFİ

Her şey evdeki olgun muzları ve çilekleri nasıl değerlendiririm düşüncesiyle başladı ve sonra Nil uyurken ona çilekli muzlu ve şekersiz minik turtalar hazırlamaya başladım.Nil uyanmadan hazırlayıp pişirdim.Nil uyandıktan ve  ''Anne bu ne? '' meşhur tepkisinden sonra en çileklisinden bir tane yedi ve çok sevdi.

Kalıp olarak muffin kalıplarını kullandım.

GEREKEN MALZEMELER

Hamuru için,

1 Bardak un

1/2 Bardak soguk ve dilimlenmiş tereyağı

Dilerseniz 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için,

2 muz

1 avuç ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı bal

Süslemek için,

Elma dilimleri yada Çilek

YAPILIŞI

Bir kapta unu ve tereyağını karıştırıp yoğurun,hamurunuzu buzdolabında yarım saat bekletin,o sırada muzu cevizi ve balı tarçınla rondoda çekin,hamurunuzu kalıplara yerleştirin,kabarmaması için çatalla delin ve kalıbınızı muzlu karışımla doldurun.

Üzerini elmayla doldurmak yada süslemek isterseniz elmaları benmari usulüyle biraz yumuşatabilirsiniz.

Hazırladığınız turtaları önceden ısıttığınız 175-180 derecelik fırınınızda 20-25 dk pişirebilirsiniz.

Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilerseniz yanında buz gibi bir karpuz smoothie ile yada bir meyve çayıyla belki bir bardak sütle çocuğunuza ara öğün olarak sunabilirsiniz.

Daha önceden hazırladığım çocuklar için smoothie tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Belki de bir top vanilyalı dondurmayla yemek isterler.

Biz çok sevdik,tavsiyemizdir,

Afiyet sevgi ve huzurla...

ÇOCUKLAR İÇİN LAVANTALI 10 TARİF

Şimdi lavanta zamanı değil belki ama şunun şurasında Temmuz-Ağustos aylarına ne kaldı.Lavanta deyince benim aklıma İzmir özellikle canım memleketim Alaçatı geliyor.Artık Alaçatı da lavanta sadece bir süs bitkisi değil,onu özellikle kadınlar butik bir iş haline getirip,bir çok üründe değerlendiriyor,Ben de bu postu bu fikirle yazdım.Şu mevsim de tazesini bulamasak da kuru lavantaya aktarlarda dört mevsim bulabiliyoruz.
Lavantayı sadece bir süs bitkisi olarak düşünmemek lazım,kendine has o muhteşem kokusu ve içindeki rahatlatıcı özelliği olan maddeler sayesinde bence o çocukların UYKU ARKADAŞI!
Nil gibi uykuya dalmakta zorlanan ve az uyuyan bir çocuğunuz varsa bu tarifleri uykudan önce beraber yapıp,bazılarını uykudan önce tüketebilirsiniz,
İşte neredeyse hepsini kuru lavantayla ve çocuğunuzla birlikte,onun için hazırlayabileceğiniz 10 tarif!

İşte benim favorim
1-)LAVANTALI OYUN HAMURU

GEREKEN MALZEME
3 su bardağı un
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/4 su bardağı tuz
Yapılışı
Tüm malzemeyi yoğurun ve kuru lavantayı ekleyin.ve bırakın lavantalı oyun hamuruyla sakinleşsin :)

2-)LAVANTALI LİMONATA

Bence hem çocuklar hem de büyükler için harika bir içecek.Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

3-)LAVANTALI BEBEK YAĞI

Lavanta yağıyla uykudan önce masaj yaptığınız bebeğiniz,lavantanın sakinleştirici etkisiyle mışıl mışıl uyuyacaktır.Lavanta yağınızı evde yapmak isterseniz BURAYA bakabilirsiniz.

4-)LAVANTALI ŞEKERSİZ BALLI MUHALLEBİ

GEREKEN MALZEME
1 lt süt
2-3 yemek kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı bal
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kuru lavanta
YAPILIŞI
Sütü ve pirinç ununu bir tencereye alıp karıştırın,Kuru lavantanın içinde bulunduğu keseyi içine atın,orta ateşte pişirin,kıvam alan muhallebiden keseyi çıkartın,balı ekleyip karıştırın
yada bir de bu tarife BURDAN bakın.

5-)LAVANTALI KURABİYE

Yarım çorba kaşığı kuru lavantayı rondadan çekip yada taze lavantayı havanda dövüp dilediğiniz kurabiye tarifinize ekleyin.Bir bardak ılık sütle uyku öncesi çocuğunuz için harika bir öğün olur!

6-)LAVANTA SUYU

Lavanta suyunu evde kendiniz hazırlayabilirsiniz,banyo suyuna lavanta ekleyebilirsiniz,uyumadan önce yapılan banyonu çocukları rahatlattığını bütün anneler bilir,
Lavantanın antiseptik etkisi yüzünden 1.dünya savaşında yaralı askerlerin yaralarını lavanta suyuyla dezenfekte ettiklerini okumuştum,o zaman biz de parkta  düşen çocuğumuz için ilk yardım kutusuna küçük bir şişe lavanta suyu koyabiliriz hatta yolculuklarda tatillerde bu şişeyi yanımızdan eksik etmeyiz.(Anne kafası :) )

7-)LAVANTALI KEK

Evdeki kek tarifinizi yapmadan önce kek hamurunuzun içine koyacağınız sütü önceden 1 çorba kaşığı lavantayla kaynatın,lavantaları süzüp,sütü soğutun ve bu lavanta kokulu sütü daha sonra kek tarifiniz de kullanın,dilerseniz kekiniz pişince lavantayla süsleyin.

8-)LAVANTA KESESİ

Beraber hazırladığınız lavanta keselerini çocuğunuzun odasına asabilir,yastığının içine koyabilirsiniz.

9-)LAVANTA DOLU OYUNCAK

Ben henüz Türkiye de rastlamadım,görenler duyanlar varsa yazabilir ve bence bu harika bir fikir,lavanta dolu bir uyku arkadaşından daha çok uyku getiren ne olabilir(cevap :anne kokusu :)
Eminim eli dikiş tutan anneler bunun daha güzelini yapacaklardır.

10-)LAVANTALI DONDURMA

Lavantalı dondurmanızı evde kendiniz hazırlayabilirsiniz ev yapımı dondurma tarifime BURADAN ulaşıp içerisine rondodan geçirdiğiniz yada havanda dövdüğünüz lavantaları ekleyebilirsiniz.

Not:Tüm bitkiler gibi lavanta da bazı kisiler icin alerjik olabilir,tarifleri çocuğunuzla paylaşmadan önce doktorunuza danışın!


Lavanta kokusuyla ruhunuzun dinlenmesini,bebeğinizin mışıl mışıl uyumasını dilerim.
Afiyet ve sevgiyle...

İKİ MALZEMELİ YULAFLI KURABİYE

Aslında her şey dolapta çok çabuk kararan ve sonra da kimsenin yemek istemediği olgun muzlarla ne yapabilirim düşüncesiyle başladı.Nil tüketsin diye aldığım yulafı değerlendirme fikriyle işte bu kolay,besleyici,sağlıklı kurabiye tarifi çıktı.

 Biz içinde sadece yulaf ve muz olan bu tarifi 1 günde tüketmek için malzemelerin ölçüsünü az tuttuk,siz yapmak isterseniz iki katına çıkartabilirsiniz ama gene de 2 günde tüketmek de fayda var.
Bir tane olgun muzu bir bardak yulaf unuyla(Yulaf ununa ulaşamazsanız.yulaf kepeğiyle yulaf ezmesini karıştırıp kullanın) karıştırıp,muzu ezdik.Nil ezdi :)

Biz, biraz bitter damla çikolata ve bir çay kaşığı da tarçın ekledik.

Hazırladığımız kurabiye hamurundan birer kaşık alıp tepsiye dizdik.

Önceden ısıttığımız fırında 175 derecede 18 dk pişirdik.

Yapması,soğumasını beklemekten daha kolaydı,bu kurabiye bir türlü soğumuyordu :)

ve Nil çok sevmişti.

NOT:Yulaf ,bebeğinize ilk 6 aydan sonra verebileceğiniz ek  besinlerden biridir,tam tahıl grubuna girer,kalsıyum,protein içerir der doktorlar..

EV YAPIMI KRAKER

Bütün çocuklar gibi Nil 'de krakeri çok seviyor,marketten paketli (sakız dışında  :) )gıda almasına şimdiye kadar izin vermemeyi başardım,çubuk kraker hariç(Çocuklara istediği ya da tutturduğu herhangi bir şeye karşı kararlılıkla alternatif öneri sunmak gerekiyor bu yüzden herhangi (benim istemediğim) bir şeyi almak istediğinde ona sakız yada çubuk krakeri önerdim,zaten bizim evimizde atıştırmalık saatlerinde ev yapımı alternatif bir şeyler her zaman olduğu için bir kaç çubuk kraker çok da beni rahatsız etmemişti.)
Taa ki nedeni bilmediğim bir şekilde  (belki de Nil artık büyüdü) Nil  kraker canavarı olasıya kadar..Nil bu aralar sürekli çubuk kraker isteyince bu tarif doğdu.

Harika ve ağız da dağılan bir kutu krakerimiz oldu hem de bir kaç gün bayatlamadan severek yendi.

GEREKEN MALZEME
5 Yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta içine,1 yumurta sarısı dışına
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı ev yoğurdu
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Ben 2,5 su bardağı kullandım.Unu tam buğday unu,mısır unu seçenekleriyle de değiştirebilirsiniz)
İsterseniz tuz(Ben koymadım)
Baharatlar(Bu kısım hayalgücünüze ve damak tadınıza kalmış)

Kraker yapmak Nil olmadan zevk alacağım bir şey değildi,hamuru yoğurup şekil verdik ,üzerilerine yumurta sarısı sürüp,dilediğimiz baharata buladık.Hatta fanteziye kaçıp kimini Tarhanaya kimini zerdeçala buladık,denemelisiniz.
Nil baharatları tek tek kokladı,benim de aklıma bir etkınlık daha geldi,kokla ve bul !Bu da başka bir sefere..

Ben en çok zerdeçallı olanları sevdim,Zerdeçal ,Hindistanla özdeşmiş halbuki bizim ülkemizde de yetişiyor ve her aktarda var,mutfaktan çıkarmamamız gereken bir baharat,çocukların sütüne,yemeklerine katılabilinir,bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğini,enfeksiyonlara çözüm olduğunu söylüyor doktorlar...Sadece kullanım miktarında dikkatli olmak gerekiyor,çünkü zerdeçal ağır bir baharat ve her baharat da geçerli olan kural 1 yaşın altındaki çocuklara verilmemesi gerektiği..1 yaşından sonra da az ve kontrollü kullanılmalı..örneğin 1 su bardağı süte 1 çay kaşığı zerdeçal diye öneriyor uzmanlar..


Bu tarifi;balık şeklindeki kalıbınızla balık krakere, bir su bardağı rendelenmiş peyniri hamurunuza katarak peynirli krakere,kırmızı pul biberle acılı krakere dönüştürebilirsiniz..Afiyet olsun...